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故事主题: 泰式美食--淋来疯
旅游地点: 台东县台东市 
发表者: 小锺美食达人 
发表日期: 2012-03-25 22:07:04
来自哪里: 娜路弯酒店 
点阅数: 80464 
内  容:


台东市区五星的 娜路弯大酒店自即日起至4月底特别推出泰式美味~淋来疯,就是希望您来体验泰式料理中各式淋酱所呈现的精采美味风貌。泰国菜的调味料花样繁复,有辣椒、咖哩、鱼露、虾酱、椰奶...等,这些天然佐料都是用来加重食物口味的。在泰国菜中也常用九层塔、胡萎、紫苏、薄荷叶、柠檬叶等香料,再加上各种切、剁、捣、拌等工法处理,使得泰国菜在口味上独一格。



泰式主食~炒河粉和炒饭,尤其推荐柠香饭。使用道地的泰国米让炒饭更爽口且粒粒分明,隐藏的香味来自於莱姆叶,在泰式料理中除了淋酱之外,香料的运用也是让食物更美味的重点。泰式美食连饭後的甜点都有南洋风味,这是独特的波罗蜜派,推荐一定要试的绝妙滋味!虾酱拌时蔬,这是在家也可以DIY的入门口味,主厨建议要加点花生粒更添香气。




凉拌海鲜


淡菜


香茅烤腩排


海鲜


各种酱料


虾酱拌时蔬,这是在家也可以DIY的入门口味,主厨建议要加点花生粒更添香气。




波萝派


炒饭


大薄片






























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