还记得过去那位名噪一时，以一副无镜片大眼镜、黑色大皮鞋、短领带及黑帽子为造型而走红的谐星脱线吗？10馀年前，他放下演艺圈的事业，凭着一股傻劲、耐力与恒心，在台东鹿野地区经营起「养鸡场」，努力从艺人转型成为农民。如今他的「脱线战斗鸡」（闷烧桶仔鸡）名闻宝岛，成为鹿野乡极具知名度的一处旅游景点。


民以食为天，台湾的旅行社带团旅游，吃得好不好常是影响游兴的重要因素。脱线休闲牧场之所以能够广受旅游团的青睐，或许应归功於其肉质鲜美的放山土鸡与各式风味独特的鸡肉料理。牧场本身饲养了20多万只放山鸡，以玉米、牧草及有机饲料饲养，因此肉质结实无骚味，无论制作成桶仔鸡、白斩鸡、三杯鸡或鸡汤，无不美味诱人，令人无法抗拒。加上在餐厅里用餐时，笑容亲切的脱线常常亲自向游客问候致意，闲话家常。因此受到民众极大的欢迎。牧场前的停车场里往往停满大型游览车，造访人潮川流不息。


此外，脱线休闲牧场也研发出许多鸡肉加工食品，例如鸡精、鸡肉松、十全大补鸡汤、冲泡式养生鸡汤、以及独特的鸡汁剥皮辣椒。当游客用餐之後，往往随手选购一些产品作为伴手好礼，亦逐渐为这些新产品打开知名度。